大 地 眺 望
旅行的感動，在每一刻的感受累積，與剎那的驚喜，我們深刻期盼從建築創造的光影氛圍與空間中的元素，到您聽覺、嗅覺與觸覺的感知，都能延續您對生活的品味與要求，特別是在為您獻上經典私廚料理的這一刻。
大地眺望以蘭陽四季食材與創意的菜式，在私廚的經典手藝下，重新詮釋夜晚饗宴的美好與尊榮，讓您在視覺、聽覺、觸覺與味覺的感受調和中，體驗了多一分的喜悅與驚喜...
海味
乾煎活鮑
清蒸或乾煎海魚 （現撈魚貨）
清蒸龍蝦蒜燴粉絲
松葉蟹蒸蛋
主食
牛肉鹽烤燒（或豬、羊）
黃金飯莆干貝醬
國宴糕渣舞甘花
湯品
藥膳燉雞湯或蘭陽西魯肉 - 依主廚選定
甜品
甜品或水果
兒童餐 (3-11歲)
炸雞
薯條
松葉蟹蒸蛋
牛肉（豬肉）
糕渣肉卷
黃金蛋炒飯
蟲草藥膳雞湯
備註
# 素食者一律以火鍋出餐。
# 如有忌口食物請於用餐日前3日與主人確認。
# 主廚精挑在地食材以宜蘭新鮮海味，蔬食及特色風味料理。
晚餐
# 均以個人位上方式出餐。
# 如遇特殊節日（除夕，過年）或賓客要求，可以團圓桌菜方式處理。
酒品
# 本館有提供賓客選購紅酒、白酒及氣泡酒，凡於本館選購均免費提供酒杯使用。
# 如自備酒品，亦可自行攜帶酒杯，如需我們提供紅（白）酒杯，我們將酌收1人/200元費用。
備註
# 餐桌應景佈置，費用12000元（含鮮花，氣球等）
